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黃蜀葵膠

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品牌: 津頌
型號: 食品級
規格: 1*25
單價: 58.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 10000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 上海
有效期至: 長期有效
最后更新: 2013-12-12 14:59
瀏覽次數: 21
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公司基本資料信息
 
 
產品詳細說明

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英文:Yellow hollyhock plastic。成分:以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分,無味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。

性狀:白色至微黃色粉末,溶于水成粘稠液,黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業中可用做增稠劑、穩定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中。

用量中國《食品添加劑使用衛生標準(GB2760―1996)中規定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,最大用量5.0g/kg;面包、餅干、糕點、果醬,最大使用量10.0 g/kg

物理特性

粗細度(通過0.109mm篩孔)/% ≥ 90 

蛋白質/% ≥ 5.0 

水分/% ≤ 8.0 

灰分/% ≤ 8.0 

黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃/mPa?s ≥ 0.002 

鉛 /% ≤ 0.001 

砷(以As計)/% ≤ 0.0005

上海津頌實業有限公司誠信經營,歡迎新老客戶致電洽談!

聯系人:張巖   021-60343191 13296093191  QQ717531921

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